Propiedades bioactivas de la miel amarilla del Chaco boliviano y su relación con el origen floral
Análisis del perfil nutricional y funcional de la miel amarilla en función de las especies vegetales predominantes de la región.
Miel Multifloral del Chaco: Caracterización fisicoquímica y actividad antioxidante
Estudio comparativo de la composición química y capacidad antioxidante de miel multifloral producida en comunidades guaraníes del Chaco boliviano.
Miel negra del Chaco: Evaluación de compuestos fenólicos y potencial terapéutico
Investigación sobre el contenido de minerales, fenoles y actividad antimicrobiana de la miel negra producida en Ivo y Macharetí.
Calidad desde el Chaco
Miel con historia y cultura guaraní.
Producida por mujeres indígenas que cuidan la tierra y las abejas.
Calidad natural con identidad y propósito.
Impulsando canales formales, certificación y acceso a mercados externos para las Comunidades de Ivo y Machareti
Producción liderada por mujeres indígenas
Producida por mujeres guaraníes organizadas, generando ingresos sostenibles y fortaleciendo su autonomía económica.
Identidad cultural guaraní visible
Producto que refleja de forma auténtica la identidad, historia y saberes del pueblo guaraní en la producción de miel
Respaldo científico
Características fisicoquímicas, Valor nutricional, Propiedades funcionales y Relación con biodiversidad del Chaco
Impacto social y ambiental positivo
Modelo productivo que impulsa el desarrollo comunitario y la conservación del ecosistema, secuestro de carbono